चावल को धोकर साफ़ पानी में २ घंटे तक भिगो दें । अब पानी हटा कर २ कप पानी में से थोड़ा सा डालकर बिलकुल महीन पीस लें । अब बचा हुआ पानी भी मिलाएँ और चुटकी नमक मिलाएँ. १ छोटी चाय चम्मच नारियल तेल डालें । अब सब अच्छी तरह से मिला कर आँच में लगातार चलाते हुए पकायें ।

इसे एक परात में निकाल लें । सहने लायक़ गरम आटे को हाथ से गूँथे । टुकड़ों में बाँट कर लम्बा आकार देकर रख लें ।

ताज़ा नारियल और गूड मिलाकर पकायें. इलायची पाउडर मिलाएँ

छोटे टुकड़ों में बाँट दें, चावल का जो आटा बनाया है, उसमें से छोटे टुकड़े निकाल कर गोल बना लें. हाथ से धीरे-धीरे दबाकर कटोरा का आकार देकर उसमें नारियल का मीठा भरवा रख कर बंद कर दें । अब ७-८ मिनट तक भाप में पका लें ।

सफ़ेद साबुत उड़द दाल को धोकर साफ़ पानी में २ घंटे तक भिगो दें । पानी हटाकर हरी मिर्च और अदरक डालकर दरदरा पीस लें ।६-७ मिनट तक भाप में पका लें । ठंडा होने पर हाथ से छोटे टुकड़ों में तोड़ लें । तेल गरम कर राई और सफ़ेद उड़द दाल का छौंक लगायें । कड़ी पत्ते डालें । पिसा हुआ दाल डालकर नमक मिलाकर धीमी आँच में पकायें । ताज़ा नारियल भी मिलाएँ । नींबू का रस ओर धनिया पत्ती मिलाएँ

चावल का आटा जो बनाये थे, उसका कटोरा बनाकर दाल का भरवा भरकर लम्बा आकार दें । ६-७ मिनट तक भाप में पका लें । यह दोनों हमारे दक्षिण भारत में गणेश चतुर्थी का मुख्य प्रसाद है ।