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दही भल्ले रेसिपी मुख्य फोटो

दही भल्ले

Naina Panjwani
Naina Panjwani @Varsha__kitchen

#CA26
#week6 ( ये रेसिपी मेरि प्यारी मम्मी के लिए ।मराठी में कहावत है स्वामी तिनी जगाचा आई विना भिखारी)

#CA26
#week6 ( ये रेसिपी मेरि प्यारी मम्मी के लिए ।मराठी में कहावत है स्वामी तिनी जगाचा आई विना भिखारी)

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सामग्री

35 min
  1. 1कटोरि उड़द दाल
  2. स्वाद नुसार नमक
  3. तलने के लिए तेल
  4. 1/4 चम्मचहींग
  5. 250 ग्रामदही
  6. 1 चम्मचचाट मसाला
  7. 1-1/2लाल मिर्च पाउडर
  8. थोड़ा सा हरा धनिया
  9. 1/2 कटोरीखजुर इमली की चटनी
  10. 1 चम्मचजीरा
  11. 1/2 बड़ा चम्मचतेल
  12. 2 चम्मचचीनी
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कुकिंग निर्देश

35 min
  1. 1

    सबसे पहले उड़द दाल को ६घंटे भिगोकर रखें।६ घंटे बाद अच्छे से धो लें।

    दही भल्ले रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    मिक्सी जार में डालें थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से पिस लें।एक बर्तन में निकाल लें।

    दही भल्ले रेसिपी चरण 2 फोटो
    दही भल्ले रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    अब इसमें नमक डालकर अच्छे से एक हाथ से फेंट लें।अब एक कड़ाही में १/४ बड़ा चम्मच तेल डालकर उसमें १/८ चम्मचहींग डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

    दही भल्ले रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    अब कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें उसमें वडे तल लें।इसि तरह से सभी वडे तल लें।

    दही भल्ले रेसिपी चरण 4 फोटो
    दही भल्ले रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    अब कढ़ाई का पुरा तेल निकाल लें अब बचा होआ १/४ बड़ा चम्मच तेल डालकर उसमेंजीरा,हींग और १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालकर पानी डालें पानी को उबाल आते ही गॅस बंद कर लें ओर और थोड़ा सा पानी थंड़ा करके उसमें तले होय वडे डालें।

    दही भल्ले रेसिपी चरण 5 फोटो
    दही भल्ले रेसिपी चरण 5 फोटो
  6. 6

    ५ मिनिट में वडे निकाल लें एक एक करके हाथ से दबाकर सभी वडे निकाल लें।

    दही भल्ले रेसिपी चरण 6 फोटो
  7. 7

    अब दही में नमक और चीनी डालकर अच्छे से फेंट लें थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से मिलाएं।

  8. 8

    अब एक प्लेट में वडे डालें उसके उपर दही डालें १यां२ चम्मच खजुर इमली की चटनी डालकर २चुटकी लाल मिर्च पाउडर और २ चुटकी चाट मसाला डालकर हरा धनिया डालें।

    दही भल्ले रेसिपी चरण 8 फोटो
    दही भल्ले रेसिपी चरण 8 फोटो
  9. 9

    तैयार है टेस्टी टेस्टी दही भल्ले खुद भि खाएं और अपनी प्यारी हि मां को भि खिलाएं।

    दही भल्ले रेसिपी चरण 9 फोटो
    दही भल्ले रेसिपी चरण 9 फोटो
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Naina Panjwani
Naina Panjwani @Varsha__kitchen
06 मई 2026 18:18 पर

कमैंट्स (12)

 Vedangi Kokate
Vedangi Kokate @veda_061978
09 मई 2026 13:53
Yummy yummy 😋
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