आलू को अचछी तरह धोइये छीलिये ओर लंबे पतले टुकरे मे काट लीजिये।

कटे आलू के टुकरे को कॉर्न फ्लॉर मे मिलाये । कॉर्न फ्लॉर के टुकड़ो पर आनी चाइए।

दूसरा पेंन गर्म कीजिये 2 टेबलस्पून तेल डालिये तेल गरम होने पर अदरक हरी मिर्च दाल कर थोड़ा सा भूनिये

एकदम धीमी गेस पर चिल्ली सौस टमाटर सौस सोया सौस मिक्स कीजिए

1 टेबलस्पून कॉर्न फ्लॉर को 1 कप पानी मे खत्म होने तक घोल कर भुने मसाले ओर सौस मे डाल कर मिक्स कीजिए

नमक चीनी डाल कर 2 मिनट तक पक्का लीजिये तले हुए आलू डालिये चिल्ली ओर विनेगर भी डालिये अचछी तरह मिक्स करते हुए पकाइये आधा हरा धनिया मिक्स कीजिए

चिल्ली पटेटो तैयार है गरमा गर्म चिल्ली पटेटो तैयार है बहुत ही टेस्टी चिल्ली पटेटो को परोसए ओर खाइये ।।