क्रीमी चॉकलेट डोनट
Sonika Gupta @cook_12336747
क्रीमी चॉकलेट डोनट
कुकिंग निर्देश
- 1
एक ब्रेड ले उस बीच में से किसी कटोरी या गिलास से काट ले फिर एक छोटे ढक्कन से उसके बीच में रखकर काट लेे। इसी तरह डोनट की तरह सारी ब्रेड काट लीजिए।
- 2
एक पैन में घी गरम करने रखे और इन ब्ररेड्स को घी में लाइट ब्राउन सैक लेे ।
- 3
एक पैन में दूध उबलने रखे दूध में उबाल आ जाए तो गैस सिम करे और दूध जब उबलकर आधा हो जाए तब उसमे चीनी मिलाएं और 7-8 उबाले और उसमे खाना सोडा मिलाकर बराबर चलते रहे 3 मिनट बाद गैस बन्द कर दीजिए ।और इसे ठंडा होने दें। ये हमारा कंडेंश मिल्क बनाकर तैयार है।(इसे हम 3-5 घंटे पहले ही बनाकर रख लेंगे) जब ये ठंडा हो जाए तब उसे मिक्सी जार में डालकर ग्राइंड कर ले ।औरफिर से फ्रिज में ठंडा करने रख दे।
- 4
अब ब्रेड डोनट को ठंडे क्रीमी कंदेंश मिल्क में डी प करे और ऊपर से रबड़ी लगाए चॉकलेट घिसें,चाहे चॉकलेट सिरप डाले और ड्राई फ्रूट्स व कलर फुल बॉल्स से गार्निश करें।
कुकस्नैपस
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