मोदक (Modak recipe in hindi)

Abhilasha Gupta @cook_9152188
गणपति बाप्पा का अत्यंत प्रिय . मोदक महाराष्ट्र स्टेट की रेसिपी हे .
मोदक (Modak recipe in hindi)
गणपति बाप्पा का अत्यंत प्रिय . मोदक महाराष्ट्र स्टेट की रेसिपी हे .
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बर्तन में मैदा,नमक,रवा दूध घी डाल कर मिलाये. थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर गूथे.
- 2
आटे को 1 घंटा के लिए ढक कर रखे.
- 3
छोटे छोटे बॉल्स बना कर उसे पूरी की तरह बेलें.
- 4
एक कटोरा में नारियल पाउडर चीनी पाउडर इलाइची पाउडर मिलाये
- 5
पूरी में एक चम्मच से थोड़ा मिक्सचर डाले और उसे ऊपर से प्लेट्स बनाते हुए पकड़ कर घुमाये.
- 6
एक बड़ी प्लेट या पेपर में दूर दूर फैलाये.
- 7
अब कढ़ाई में तेल गरम करें और सारे मोदक डीप फ्राई करें.
- 8
मोदक गुलाबी रंग होने तक फ्राई करें.
- 9
जब गुलाबी रंग हो जाये.. उसे प्लेट में निकाले.
- 10
अब मोदक तैयार..
कुकस्नैपस
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