मोदक (Modak recipe in hindi)

Abhilasha Gupta
Abhilasha Gupta @cook_9152188
Bhusawal

गणपति बाप्पा का अत्यंत प्रिय . मोदक महाराष्ट्र स्टेट की रेसिपी हे .

मोदक (Modak recipe in hindi)

गणपति बाप्पा का अत्यंत प्रिय . मोदक महाराष्ट्र स्टेट की रेसिपी हे .

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सामग्री

40 मिनिट
बहुत
  1. 500 ग्राममैदा
  2. 250 ग्रामचीनी पाउडर
  3. 250 ग्रामनारियल पाउडर
  4. 6इलाइची पाउडर
  5. 1/2 कपघी
  6. 1 चाय चम्मचनमक
  7. 1 कपरवा
  8. 1 कपदूध
  9. तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

40 मिनिट
  1. 1

    एक बड़े बर्तन में मैदा,नमक,रवा दूध घी डाल कर मिलाये. थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर गूथे.

  2. 2

    आटे को 1 घंटा के लिए ढक कर रखे.

  3. 3

    छोटे छोटे बॉल्स बना कर उसे पूरी की तरह बेलें.

  4. 4

    एक कटोरा में नारियल पाउडर चीनी पाउडर इलाइची पाउडर मिलाये

  5. 5

    पूरी में एक चम्मच से थोड़ा मिक्सचर डाले और उसे ऊपर से प्लेट्स बनाते हुए पकड़ कर घुमाये.

  6. 6

    एक बड़ी प्लेट या पेपर में दूर दूर फैलाये.

  7. 7

    अब कढ़ाई में तेल गरम करें और सारे मोदक डीप फ्राई करें.

  8. 8

    मोदक गुलाबी रंग होने तक फ्राई करें.

  9. 9

    जब गुलाबी रंग हो जाये.. उसे प्लेट में निकाले.

  10. 10

    अब मोदक तैयार..

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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