गुड़ मूंगफली चिक्की (Gur mungfali chikki recipe in hindi)

Sonika Gupta
Sonika Gupta @cook_14401127

#गुड
गुड़ मूंगफली चिक्की सर्दी में खाएं जाने वाली स्वादिष्ट उत्तर भारत की मिठाई है यह खाने में ती अच्छी लगती है ,लेकिन इतनी फायदेमंद होती है और बनाने में बहुत आसान होती है।

गुड़ मूंगफली चिक्की (Gur mungfali chikki recipe in hindi)

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#गुड
गुड़ मूंगफली चिक्की सर्दी में खाएं जाने वाली स्वादिष्ट उत्तर भारत की मिठाई है यह खाने में ती अच्छी लगती है ,लेकिन इतनी फायदेमंद होती है और बनाने में बहुत आसान होती है।

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सामग्री

  1. 250 ग्रा.भूनी मूंगफली
  2. 250 ग्रा.गुड़
  3. 2 चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक कड़ाई में 1 चम्मच घी डाले।

  2. 2

    गुड़ को छोटे छोटे टुकड़े में काट लीजिए और भूनी हुई मूंगफली को भी टुकड़ों में के लीजिए।गुड़ को कड़ाई में डालकर मेल्ट कर चाशनी बनाए।

  3. 3

    जब चाशनी बनाने को आए और गाड़ी होने लगें तो एक कटोरी में थोड़ा पानी ले उसमे चाशनी की 2 बूंद डालकर देखे कि वो टूटे ना। और टाइट हो जाए तो चाशनी बनकर तैयार है।

  4. 4

    अब उस चाशनी में भूनी मूगफली के टुकड़ों मिलाएं और चलाते हुई अच्छे से मिक्स कीजिए और 2 मिनट में ऑफ के दीजिए

  5. 5

    स्लिप पर ऑयल या घी लगाकर चिकना कर मिश्रण को मोटा मोटा फैलाए और बेलन से एक जैसा चिकना कीजिए।

  6. 6

    अब एक चाकू की सहायता से चौकोर टुकड़ों में काट ने के निशान लगाए।

  7. 7

    फिर उसे ठंडा होने दीजिए और बने हुए निशान से काट लीजिए।

  8. 8

    तैयार है स्वादिष्ट गुड़ मूंगफली चिक्की.... बहुत ही टेस्टी और मजेदार....

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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