टमाटर सॉस (Tamatar sauce recipe in hindi)

Sunita Singh
Sunita Singh @cook_14044411
Ghaziabad, Uttar Pradesh, India

#चटनी
#Goldenapron
#कॉन्टेस्ट चटनी और सॉस

टमाटर सॉस (Tamatar sauce recipe in hindi)

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सामग्री

30 मिनट
8 व्यक्ति
  1. 1/2 किलो टमाटर
  2. 1/2 कप चीनी
  3. 250 ग्रामकद्दू
  4. 1गाजर
  5. 1 चम्मचसिरका
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च
  7. 1 चम्मचकाली मिर्च
  8. नमक टेस्ट अनुसार
  9. 2लहसुन की कली और थोड़ा सा अदरक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    टमाटर और पमकिन को मिला कर हमने सॉस बनाया है.सबसे पहले हमने टमाटर को अच्छे से धोया और कद्दू को काट लिया फिर उनके छोटे-छोटे टुकड़े कर उसमें एक कप पानी डालकर एक सिटी लगाई और अच्छे से मैश करके छान लिया,अब इसमें नमक हल्की सी काली मिर्च,लाल मिचॆ और चीनी डालकर पकाया.चम्मच से उठा कर देखेंगे वह हल्का-हल्का जम जाता हैअब सोस तैयार हो गया फिर उसमें एक चाय चम्मच सिरका डालेंगे,हमारा बहुत ही टेस्टी यह सोस तैयार हो गया.

  2. 2

    हमें टमाटर में दो-तीन मिनट ही एक सिटी आते ही बंद करनी है गैस,अब हमने ठान कर उसे पकाना शुरू कर दिया था देखिए

  3. 3

    आज ही बनाया सॉस और विभिन्न प्रकार की चटनी

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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