रबड़ी के लिए-, कप दूध, चम्मच खोया, बडा चम्मच भुने और पिसे तिल, बड़े चम्मच चीनी, छोटी चम्मच इलायची पाउडर, बड़ा चम्मच सूखे मेवे कटे हुए, गाजर तिल टार्ट के लिए-, कप गाजर कद्दूकस उबली हुई, एक बड़ा चम्मच देसी घी, बडा चम्मच खोया, बड़ा चम्मच भुने और पिसे तिल