गाजर, तिल, बादाम की बर्फी (Gajar, Til,Badam ki Barfi recipe in Hindi)

POONAM ARORA
POONAM ARORA @cook_8933909
Delhi

#cqk
#lohri
झटपट गाजर, तिल, बादाम की बर्फी
यह बर्फी झटपट बन जाती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है।

गाजर, तिल, बादाम की बर्फी (Gajar, Til,Badam ki Barfi recipe in Hindi)

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झटपट गाजर, तिल, बादाम की बर्फी
यह बर्फी झटपट बन जाती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है।

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सामग्री

  1. 1 कपगाजर कद्दूकस और उबली हुई
  2. 1 बड़ा चम्मच चीनी
  3. 1 बड़ा चम्मच भुने और पिसे तिल
  4. 1 बड़ा चम्मच बादाम का पाउडर
  5. 1/2 कप मिल्क पाउडर
  6. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  7. 1 बड़ा चम्मच देसी घी
  8. कुछसूखे मेवे, सिल्वर वर्क सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले कढ़ाई में देसी घी डालकर उबली हुई गाजर को भूनें।

  2. 2

    अच्छी तरह से भून जाने पर मिल्क पाउडर मिला दे।

  3. 3

    तिल का पाउडर और बादाम का पाउडर मिला दे।

  4. 4

    चीनी भी डाल दे और भूनें।

  5. 5

    मिश्रण कढ़ाई छोड़ने लगे तब इलायची पाउडर मिला दे और गैस बंद कर दें।

  6. 6

    चिकनी की हुई प्लेट में मिश्रण को निकाल कर फैलाएं।

  7. 7

    चांदी का वर्क और सूखे मेवो से सजाएं।

  8. 8

    जब ठंडी होकर जम जाए तब पीस काटे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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