धूली उडद दाल, आवश्यकतानुसार ईमली की सोंठ व दही, स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, भर हींग, गरम मसाला, फिलींग के लिए, ग्रेटेड नारियल, किशमिश,काजू, चिरोंजी,ग्रेटेड अदरक, बारीक कटी हरी मिर्च स्वादानुसार, भूना जीरा पाउडर, बारिक कटा हरा धनिया, अनार के दाने