क्रिस्पी स्पिनच फ्रिटर्स एंड छोले चाट इन बनाना बास्केट

Neha Ankit Gupta
Neha Ankit Gupta @cook_8335866
JAIPUR(Rajasthan)

#SizzlingQueens
#बॉक्स
इस शानदार रेसिपी को बनाने के लिए मैने अप्पम के सांचे में केले छोटी-छोटी बास्केट बनाकर उनको पालक के पकोड़ो पर रखकर उसके ऊपर छोले की चाट डालकर बनाया हैं, खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्थी रेसिपी हैं ये। मिस्ट्री बॉक्स की चार सामग्री के साथ मैने इसे बनाया हैं ,जिसमे केला, छोले, पालक, मुंगफली हैं।

क्रिस्पी स्पिनच फ्रिटर्स एंड छोले चाट इन बनाना बास्केट

100+ होम शेफ्स इस रेसिपी को देख चुके हैं

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इस शानदार रेसिपी को बनाने के लिए मैने अप्पम के सांचे में केले छोटी-छोटी बास्केट बनाकर उनको पालक के पकोड़ो पर रखकर उसके ऊपर छोले की चाट डालकर बनाया हैं, खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्थी रेसिपी हैं ये। मिस्ट्री बॉक्स की चार सामग्री के साथ मैने इसे बनाया हैं ,जिसमे केला, छोले, पालक, मुंगफली हैं।

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सामग्री

  1. केले की बास्केट के लिए:
  2. 2कच्चे केले
  3. 1 बड़ा चम्मचकॉर्नफ्लोर
  4. चुटकी नमक
  5. 1 छोटी चम्मचतेल
  6. पालक पकोड़े के लिए:
  7. 4-6बड़ी पालक पत्तियां
  8. 3 बड़े चम्मच बेसन
  9. 1/8 छोटी चम्मचनमक
  10. 1/8 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. चुटकी हिंग
  12. आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिये
  13. चाट बनाने के लिये:
  14. 1बारीक कटा प्याज
  15. 1 बारीक कटा टमाटर
  16. 1/2 कपउबले काबुली छोले
  17. 2बारीक कटी हरी मिर्च
  18. 2 बड़े चम्मच दही
  19. 2-3 छोटी चम्मचइमली की चटनी
  20. आवश्यकता अनुसार मुट्टी भर बारीक कटा हरा धनिया
  21. 2 बड़ा चम्मच भुनी या तली मुंगफली
  22. 2-3 छोटा चम्मच धनिया चटनी
  23. 2 बड़े चम्मच बूंदी
  24. 2 बड़े चम्मच बीकाजी नमकीन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बास्केट के लिये:केले को कुकर में एक सिटी लगाकर उबाल लें।

  2. 2

    अब केले को अच्छे से मसल कर उसमें, नमक व कॉर्नफ्लोर डालकर आटे जैसा कर ले।

  3. 3

    फिर हाथो पर फैलाकर अप्पे के सांचे में थोड़ा तेल लगाकर फैलाये एकदम कटोरी जैसे फिर ढककर कम आँच पर सेके ओर उसके बाद पलट कर हल्का सा ओर सेके। बास्केट बनने पर एक तरफ रखे।

  4. 4

    पालक पकोड़े के लिये: बेसन में नमक, मिर्च, हिंग डालकर थोड़ा पानी मिलाकर घोल बनाये,घोल थोड़ा पतला हो।

  5. 5

    अब इसमें पालक के पत्तो को डुबोकर गर्म तेल में तल लें,व करारे होने पर निकाल कर एक तरफ रखें।

  6. 6

    अब हमारी बास्केट ओर पकोड़ा तैयार हैं चाट के लिए, एक प्लेट पर पहले पालक पकोड़ा रखे फिर बास्केट रखें।

  7. 7

    उसके ऊपर उबले काबुली छोले, प्याज, टमाटर,हरी मिर्च, दही, इमली चटनी,हरी धनिया चटनी, मुंगफली, बूंदी, नमकीन,थोड़े पालक के पकोड़ो को भी चुरा करके डाले व हरा धनिया पत्ती डाले ओर जल्दी से परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Neha Ankit Gupta
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I cook only eggless and vegetarian dishes.Each recipe added here is tried and tasted by me.Some recipes are mine,some are inspired by other and in some I just took cluse to adapt them in my ways.My blog https://hppycookingwithme.blogspot.in/?m=1My Fb page https://www.facebook.com/HppyCookingWithMe/My youtube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCRtGylaPn8VaZAirsko-m2g
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