Mohan Desai

लौकी • लहसुन की कली • अदरक की गांठ • तेल • हरी मिर्च • लाल टमाटर • स्टिक दालचीनी • तेजपान • काली मिर्च के दाने • लौंग • काजू • खरबूजा के बीज •

सूजी • देशी घी • चीनी (आधा कप से थोड़ी सी अधिक) • काजू • किशमिश • इलाइची • बादाम

पानी • नींबू • चीनी • काला नमक • शिकंजी मसाला • बर्फ

मैदा • बंदगोभी कद्दुकस किया हुआ • सोया बड़ी फुलाकर निचोड़कर मिक्सी में दरदरा ग्रांइड किया हुआ • गाजर कद्दुकस किया हुआ • प्याज बारीक कटा हुआ • अदरक कद्दुकस किया हुआ • लहसुन की कली कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • काली मिर्च कुटी हुई • सोया साॅस • गरम मसाला पाउडर • तेल