कुकिंग निर्देश
- 1
अब एक पैन में तेल र्गम कर प्याज,लहसुन,हरी मिर्च,अदरक डालकर भुनेगें!
- 2
फिर तेज आंच पर बंदगोभी, गाजर और सोया बड़ी डालकर पारर्दशी होने तक भुनेगें!
- 3
अब आंच से हटाकर इसमे काली मिर्च, सोया साॅस, र्गम मसाला और नमक मिला लें!
- 4
अब गुथे हुये आटे का छोटा-छोटा लोई बना लें
अब लोई को पूरी की तरह पतला बेल लें,और उसके किनारों को गीला कर लें - 5
और बीच में थोड़ी भरावन भरें!
अब किनारों में प्लेटी डालते हुए मोमोज का शेप दें बाकी बचे लोई को भी भरकर तैयार कर लें! - 6
10-12मिनट स्टीम देने के बाद र्गमार्गम मोमोज तैयार है,
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