प्रथम गाजर स्वच्छ धुवुन साले काढून किसुन घ्या.

आता कढईत तूप गरम करुन त्यात गाजराचा किस घाला छान परतुन घ्या.थोडा वाफत आला की त्यात दूध घाला आणि शिजु द्या.

आता छान वाफल्यानंतर या मधे साखर घाला, थोडे सुटलेले पाणी आटवुन घ्या.आणि गाजर हलवा छान शिजु द्या.

आता या मधे वेलची पूड आणि आवडीनुसार सुक्या मेव्याचे काप घाला.