प्रथम सर्व साहित्य एकत्र करून घ्या,गाजर स्वच्छ धुवून गाजराचे वरचे साल पिलर ने काढून घ्या,व गाजर खाली दाखवले प्रमाणे कापून घ्या,मग एक कुकरमध्ये 2-3 चमचे तूप घालून गाजर 5 मिनिटे तुपात परतुन घ्या व मग त्यात दूध घाला

दूध घालून झाले की कुकर बंद करून 4 शिट्या करून घ्या,कुकर थंड झाला की सगळे गाजर मॅश करून घ्या

गाजर मॅश करून झाले की पुन्हा कुकर गॅसवर ठेवा व गॅस चालू करा मग त्यामध्ये साखर, ड्रायफ्रूट, वेलचीपूड घाला व सगळं छान 10 मिनिटे शिजवून घ्या,मग तयार झाला आपला हलवाई स्टाईल गाजर हलवा तयार.