प्रथम चणाडाळ दहा मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवा. आणि कांदा, लसूण-आले, मिरची आणि पुदिन्याची काही पाने यांची पेस्ट बनवा. एका टोमॅटोची पेस्ट वेगवेगळी करून घ्यावी.

नंतर कुकर गरम करून त्यात दोन चमचे तेल टाकून गरम करून त्यात मोहरी व जीरे, थोडा कढीपत्ता, एक मिनिट भाजून घ्या, नंतर दळलेल्या कांद्याचे मिश्रण घालून तीन मिनिटे ढवळा.

नंतर त्यात हलद पावडर, जीरे आणि धणे पूड, गरम मसाला, तिखट घालून ढवळा मग चणाडाळ घाला, दोन मिनिटे ढवळत राहा,नंतर टोमॅटो पेस्ट, मीठ आणि १,१/२ ग्लास पाणी घालून कुकरचे झाकण बंद करा.

दहा मिनिटे शिजवा आणि गॅस बंद करा आणि कुकरचे झाकण उघडा आणि त्यात किसलेला किंवा चिरलेला कच्चा कैरी घाला आणि पुन्हा कुकरचे झाकण बंद करा आणि एक शिट्टी द्या. नंतर गॅस बंद करा.

चार पाच मिनिटांनंतर कुकरचे झाकण उघडा आणि चिरलेली कोथिंबीर घालून सजवा आणि भात आणि चपाती बरोबर सर्व्ह करा.