#मराठवाडा

ज्वारीचे पीठ, गव्हाचे पीठ, तांदळाचे पीठ, लाल तिखट, हळद, ओवा, तीळ, कोथिंबीर.जास्त ही घेऊ शकता, चवीप्रमाणे मीठ, पाणी, तेल

तेल, शेंगदाण्याचा कुट, मोहरी, ठेचलेल्या लसूण पाकळ्या, मीठ चवीनुसार, पांढरे तीळ

शेंगदाण्याचे कूट, हिरव्या मिरच्या, लसणाच्या पाकळ्या, मोठा कांदा बारीकचिरलेला, कडीपत्त्याची पानं, जीरे , लाल तिखट, हळद, धने पावडर, मीठ, तेल, आवश्यकतेनुसार पाणी

गव्हाचे पीठ, साखर किंवा गूळ, साजूक तूप , वेलची पावडर, दूध, आवश्यकतेनुसार पाणी

कुरमुरे, मोठा चिरलेला कांदा, हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या, कढीपत्त्याची पाने, राई जीरे , डाळ्यांचा कुट, शेंगदाण्याचा कूट, मीठ चवीनुसार, कोथिंबीर बारीक चिरलेली, तेल

ज्वारीचे पीठ, बेसन, दही, आल लसुण मिरची पेस्ट, ओवा, तीळ, लाल तिखट, हळद, मीठ चवीनुसार, तेल अंदाजे, पाणी अंदाजे

तीळ, तिखट तिखट, पंचवीस लसूण पाकळ्या, मोहरी, तेल, मीठ स्वादानुसार

मुग डाळ, तुर डाळ, वांगी, टोमॅटो, हिरव्या मिरच्या, जीरे ,मोहरी, फोडणीसाठी तेल, लसूण पाकळ्या, हळद, हिंग, मीठ, कोथिंबीर

ज्वारीचे पीठ, सव्वा वाटी गव्हाचे पीठ, बेसनपीठ, लसूण पाकळ्या, लाल तिखट, हळद, जिरेपूड, मीठ, आमरसासाठी, आवडीचे आंबे, साखर आवडीप्रमाणे कमी जास्त, वेलचीपूड

हिरव्या मिरचीचे बारीक तुकडे, शेंगदाण्याचे कूट, आंबट दही, मीठ, साखर, तेल

शेंगदाणा कूट, धणे पूड, जीरे पूड, लाल तिखट, गरम मसाला, हळद, मीठ चवी नुसार, कोथिंबीर, तेल, आंबाट दही, पाणी / गरजे नुसार, भेंडी

कैरी, कांदा बारीक चिरलेला, हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, जीरे , लाल तिखट, साखर, मीठ, हिंग, तडक्यासाठी तेल, जीरे मोहरी

वटाणा, पापडी किंवा ओले हरभरे, गाजर, मेथी, कांदा पात, आले-लसूण पेस्ट, कडीपत्ता पाने, बेसन पीठ, चिंचेचा कोळ किंवा गाभुळलेली ताजी चिंच, जीरे , मोहरी, हळद

चुरमुरे, फुटाण्याच्या डाळ्या, कांदा, कोथिंबीर, टमाटा, शेंगदाणे, कढीपत्ता पाने, तेल, मोहरी, जीरेे, हिंग, हळद

हरभरे (चणे), कांदे, टोमॅटो, बारीक शेव, लाल तिखट, मीठ चवी नुसार, लिंबू, जीरे पूड, चाट मसाला, काळ मीठ, साजूक तूप, ते 3 टेबलस्पून कोथिंबीर

हरभरा डाळ, उडीद डाळ, चिंच, गूळ (चवीनुसार घेणे), लाल तिखट, जीरे पूड, हळद, मीठ, तेल, पांढरे तीळ, कढीपत्ता पाने, मेथी दाणे

तूर डाळ, मसूरडाळ, मुगडाळ, कांदा, धने, किसलेलं खोबरं, आले-लसूण पेस्ट, कडीपत्ता पाने, लवंग, दालचिनी, वेलदोडे, शहाजिरे

कणीक, छोटे कांदे (एक मिडीयम कांदा), कढीपत्ता पाने, तिखट, हळद, मीठ, जीरे, मोहरी, ओवा, तेल, कोथिंबीर, गरम मसाला (किंवा काळा मसाला)

हिंग, कसुरी मेथी, कोलम तांदूळ, कांदा, मसूर डाळ, बटाटा, टोमॅटो, आले लसूण पेस्ट, कढीपत्ता पाने, मूठ शेंगदाणे, धणे पूड, जीरे पूड

लसूण बारीक चिरुन, तेल, पांढरे तीळ, लाल तिखट (आवडीनुसार), चवीनुसार मीठ, दाण्याचे कुट, जीर, मोहरी

बारीक चिरलेला कांदा, भिजलेले शेंगदाणे, भिजलेली चणा डाळ, चिंच - गुळ चा कोळ, बेसन पीठ, जीरे , मोहरी, तिखट, पाकळ्या लसुण, हळद, मीठ, फोडणी साठी तेल

चिकन, कांदे, लसून पाकळ्या, आल्याचा तुकडा, कोथिंबीर, खोबरे, खसखस, धणे, लवंग, , मिरे, , दालचिनीचा तुकडा,, चक्रीफूल