#KS4#खान्देशखान्देशात भरलेली मिरची फार प्रसिद्ध आहे खानदेशात नंदुरबार भागांना मिरचीचे उत्पादन होते तिथली ही मोठी मिरची प्रसिद्ध आहेखिचडी सोबत तोंडी लावायला किंवा पोळी सोबत ही खाऊ शकतात चवीला पण छान लागते

#KS5#मराठवाडामराठवाड्यातील शेंगदाण्याचे पिठले ही एक पारंपरिक रेसिपी आहे.आठवड्यातून एक दिवस तरी ही रेसिपी प्रत्येक घरात होते.भाजी नसली तेव्हा अगदी पटकन होते करायला एकदम सोपी आहे भातासोबत पोळीसोबत किंवा भाकरी सोबत हे खाऊ शकता एकदम चवदार पोष्टिक असे हे पिठले आहे

#ghमस्त तिखट आंबट झणझणीत लिंबू हिरवी मिरची लोणचे तयार आहे वरण भाता सोबत तोंडी लावायला हिरवी मिरची लिंबू लोणचे....ahhhhतुम्ही पण नक्की ट्राय करून बघा

#KS5#मराठवाडाउन्हाळ्यात आपण कैरीचे अनेक प्रकार करतो कांदा कैरी चटणी ही मराठवाड्यातील एक खास रेसिपी आहे ही चटणी उन्हाळ्यात जेवणाला लज्जत आणते व खूपच छान लागते आंबट गोड तिखट अशी चटणी खूपच चवदार होते आणि झटपट लवकर होते अगदी तोंडी लावायला काही नसलं तर पटकन अशी होणारी ही चटणी आहे किंवा पोळी सोबत ही खाऊ शकतो.

आम्ही मंडळी खुप मिरच्या खाऊ! हिरव्या मिरची शिवायचे जेवण आम्हाला जेवणच वाटत नाही.घरी आम्ही इनमिन दोन माणसे पण मिरची खरेदी पाव किलो तरी असतेच.असाच आज एक तोंडी लावायला एक प्रकार केला तो शेअर करतेय.

#KS5#मराठवाडाशेंगोळे ही मराठवाड्यातील पारंपारिक रेसिपी आहे.खरं तर शेंगोळे ना परिपूर्ण आहार म्हटलं तरी चालेल फक्त शेंगोळे असले की बस त्याच्याबरोबर काहीही तोंडी लावायला नको अगदी भरपेट असं जेवण होतं.एखाद्या संध्याकाळी काहीही नसले किं फक्त शेंगोळे जेवणात पण बदल व मस्त बेत😀

#चटणी... महाराष्ट्रियन जेवणात, चटणी कोशिंबीरला असलेले महत्व लक्षात घेता, वेगवेगळ्या प्रकारच्या चटण्या कोशिंबिरी केल्या जातात. आज मी केलीय हिरव्या मिरच्या आणि शेंगदाण्याची चटणी. हिरव्या मिरचीचा झोंबणारा तिखटपणा कमी करण्यासाठी वापरलेले शेंगदाणे आणि डाळवा... आपल्याला तिखट आवडत असेल तर त्याचे प्रमाण कमी करू शकतो.

#cooksnap#ठेचा#WdSupriya Thengadi आपल्या ऑथर ची झणझणीत मिरचीचा ठेचा रेसिपी बघून मलाही तोंडाला पाणी आले आणि ठेचा खाण्याची इच्छा झाली. आणि ठेचा बघून लगेच करायला घेतला सगळे साहित्य घरात अवेलेबल होते मिरची फक्त तिखट होती त्यासाठी रेसिपीत थोडा बदल केला ज्यामुळे तिखट लागणार नाही आणि रेसिपी तयार केली एक घटक माझ्याकडे नव्हता तर तो मी नंतर टाकला रेसिपी तयार करताना तो माझ्याकडे अवेलेबल नव्हता. खरंच झणझणीत असा ठेचा मस्त तयार झाला आहे धन्यवाद सुप्रिया मस्त रेसिपी दिल्याबद्दल हा ठेचा माझी बेस्ट फ्रेंड ज्योती वसानी प्रत्येक वस्तु शेअर करून खातो हा ठेचा ही तिच्यासाठी. स्पेशल वुमन्स डे वीक मध्ये ही रेसिपी ज्योती वसानी साठी.ठेचा मला नेहमीच आवडतो भाकरीबरोबर ठेचा हवाच थंडी भाकरी आणि ठेचा माझा आवडीचा असा पदार्थ आहे. माझ्याकडे मिरच्या तिखट असल्यामुळे कोथंबीर चे प्रमाण जास्त वाढवले. जेणेकरून पोटाला त्रास नको व्हायला म्हणून परत एकदा तेलात टाकून फ्राय करून घेतला.

#ks5मराठवाडा स्पेशल सुशीला

जेवणात तोंडी लावायला झणझणीत पदार्थ...

#ZCR चटपटीत या थीम साठी मी माझी मराठवाडा स्पेशल सुशीला ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

मेथीचा घोळणा/पचडी/खुडाही रेसिपी तोंडी लावायला मस्तच आहे. नुसतं पण खाऊ शकतो किंवा भाकरीसोबत भारी लागते.

#उन्हाळ्यातीलरेसिपी#सांडगीमिरचीउन्हाळ्यात खास तोंडी लावण्यासाठी सांडगी मिरची तयार केली जाते खिचडी सोबत तोंडी लावायला चवदार लागते ही मिरची

#GA4 #week2काहीच भाजी नसल्यावर मिरची पासून चटाकेदार आपण भाजी बनवू शकतो भाजी बनवण्यासाठी फक्त हिरवी मिरची असली तरी आपण मस्त भाजी बनवू शकतो

तोंडी लावायला ही मिरची खूप मस्त लागते .नक्की करा...

#ks5#मराठवाडा स्पेशल सुशिलाआजची ही माझी शंभरावी रेसिपी... वाटलं नव्हतं एवढ्या लवकर माझं शतक पूर्ण होईल....पण झालं..देव तारी त्याला कोण मारी...विविध प्रांतातील विविध रुचकर पदार्थ चाखायला सर्वांनाच आवडते. विविध भागांतील पदार्थांचा आस्वाद घेतल्याने त्या त्या ठिकाणच्या खाद्यसंस्कृतीचा परिचयही होतो. मी ही आज तुमच्यासाठी घेवून आले आहे, मराठवाडा स्पेशल सुशिला.

#KS5 थीम:5 मराठवाडारेसिपी क्र.3मराठवाड्यातील प्रसिद्ध लसणाचा झणझणीत भुरका. खूप छान चवीला.

#ठेचाचटणी तर जेवणात हवीच .जेवणाची डडावीकडील बाजु हक्कानी सांभाळणारा पदार्थ म्हणजे चटणी..मग ती कोणतीही असु देत...म्हणून खास झणझणीत हिरव्या मिरचीची चटणी म्हणजेच ठेचा...तुम्ही ही करून बघा आणि जेवणाची लज्जत वाढवा.

#KS4खान्देशी पद्धतीची ही भरलेली मिरची खूप चवदार लागते .तोंडी लावायला एक बेस्ट ऑप्शन ..😊

#SORहिरवी मिरची चटणी ढोकळा सँडविच किंवा कोणत्याही भजी सोबत सर्व्ह करू शकता

#KS5उन्हाळा स्पेशल मराठवाड्यातला रेसिपी.एकदम चटकदार ..वरून खमंग फोडणी ही मराठवाड्याची खासियत.

#JLR#लंच रेसिपीआपल्याला जेवतांना भाजी पोळी वरण भाता बरोबर तोंडी लावायला चटणी असल्याशिवाय तोंडाला चव येत नाही.

#nrr #काकडी300th recipeनवरात्रीला उपासात आम्ही काकडी खात नाहीत पण जे खातात त्यांच्यासाठी ही खास रेसिपी.....मस्त होते करुन बघा तुम्ही पण.....

#summerspecialउन्हाळा आला की वर्षभराच्या पदार्थांची साठवण करण्याची लगबग असते,या उन्हाळ्यात अगदी आवर्जुन केली जाणारी ही सांडगी मिरची.....कधी तोंडी लावायला तर कधी भाजी नसेल तर कुस्करुन तेल टाकुन चटणी सारखी खायला....तर अशी ही अडचणीला धावुन येणारी सांडगी मिरची....करुन बघा तुम्ही पण....

#KS5 थीम : ५ - मराठवाडारेसिपी - ४मराठवाडा स्पेशल चमचमीत "लसूण भुरका" हा तोंडी लावण्याचा पदार्थ आहे. तर बघूया ही रेसिपी..

#KS5 "मराठवाडा स्पेशल सुशिला"सुशीला_ नाव मी ऐकून होते पण कधी ही रेसिपी बनवली नव्हती,कारण कुरमुरे म्हणा किंवा (चुरमुरे) म्हटलं की आमची आपली कुरकुरीत तिखट भेळ,सुकी किंवा ओली.चुरमुऱ्याचे लाडू हे एवढंच माहीत होते..अहो, सुशिला म्हणजे आपल्या पोह्यांचीच बहीण.मस्तच लागते चवीला.खुप दिवसांपासून करून, खाण्याचा विचार होता,पण आज बनविण्याचा योग आला.

#पश्चिम #महाराष्ट्रमहाराष्ट्रातील मराठवाडा याभागातील ही रेसिपी आहे.सकाळी किंवा संध्याकाळी नाष्टासाठी आपण खाऊ शकतो.

#TGR

उपवासासाठी चालणारी ही रेसिपी खिचडी सोबत छान लागते.पटकन होणारा व पोटालाही थंडावा देणारा आहे.

#GA4 #week13#keyword chilleमिरची ही रोजच्या स्वयंपाकात वापरला जाणारा घटक आहे. तिचे आयुर्वेदीक अनेक फायदे आहेत. अशा या मिरचीचा ठेचा, खर्डा, चटणी तोंडी लावायला मस्तच वाटते. अगदी नुसती तळलेली मिरची सुद्धा आपण आवडिने खातो. मिरची टोमॅटो ठेचा हा झणझणीत, आंबट आणि लसणाची एक वेगळीच चव आणणारी रेसिपी आहे..😊