கோதுமை கார ரொட்டி(Wheat roti recipe in Tamil)

கோதுமை மாவு 2 கப் எடுத்துக் கொள்ளவும்.தேங்காய் சீரகம் மிளகு மஞ்சள்தூள் வரமிளகாய் வெங்காயம் பெருங்காயம் கருவேப்பிலை உப்பு சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.

அரைத்த விழுதை கோதுமை மாவில் சேர்த்து படத்தில் உள்ளது போல பிசைந்து கொள்ளவும்.வாழை இலையை சுத்தம் செய்து தண்ணீர் ஆயில் ஊற்றி படத்தில் உள்ளது போல தட்டி தோசைகல்லில் சுட்டு எடுக்கவும்.

தோசைகல்லில் இரு புறமும் ஆயில் ஊற்றி சுடவும்.இலையில் இவ்வாறு சுடவும்.

கோதுமை ரொட்டிக்கு பொட்டுக்கடலை சட்னி,ரொட்டி அரைத்த மாவு,நெய்,வெல்லம் ஆகியவற்றை தொட்டு சப்பிடலாம்.இவை இல்லாமலும் சாப்பிடலாம்.செய்து பாருங்கள்.சுவையான ரொட்டி 😋😋