முதலில் தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.கேரட் பீன்ஸ் வெங்காயம் தக்காளி இவைகளை பெரியதாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

இப்பொழுது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் வதக்கி பிறகு கேரட், பீன்ஸ் சேர்த்து நன்கு வதக்கி லேசாக வெந்தவுடன் தக்காளி சேர்த்து மேலும் வதக்கவும்.

இப்பொழுது காய்கறிகள் வந்தவுடன் மிளகாய் தூள் மசாலா தூள் உப்பு சேர்த்து நூடுல்ஸ்சேர்த்துவேண்டிய அளவு தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்கவும்.

நன்கு வெந்தவுடன் சூடாக தக்காளி சாஸ் உடன் பரிமாறவும். இதை உடம்பிற்கு நல்லது. குழந்தைகளுக்கு பயமில்லாமல் கொடுக்கலாம்.

மாறுதலான சுவையுடன் நன்றாக இருக்கும்.