ஆந்திரா ஸ்பெஷல் தக்காளி 🍅 பச்சடி!

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,உளுந்தம்பருப்பு, வெந்தயம்,கடலைபருப்பு சேர்த்து சிவக்க வதக்கவும்.

பின்னர் தக்காளி சேர்த்து மசியும் வரை வதக்கவும். புளி விழுது உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

நன்கு ஆறவைத்து அரைத்து கொள்ளவும்.வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,உளுந்து,கருவேப்பிலை தாளித்து பச்சடியில் சேர்க்கவும்.