1.உலர்ந்த வறுத்த கத்திரிக்காய்

மிளகாய் சாஸ் தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம்

மிளகாய்த்தூள், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும்

தொடர்ந்து 5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் தொடர்ந்து (தொடர்ந்து பழுப்பு நிறமாறாமல்) கலக்கவும்

குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும் மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் மேலும் சமைக்கவும்‌

அடுப்பை அணைக்கவும், சோயா சாஸில் கலக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

நீங்கள் ஒரு wok இருந்தால், இந்த செய்முறையை வெளியே கொண்டு, நாம் ஒரு அல்லாத நான்-ஸ்டிக் பான் பயன்படுத்த முடியாது என்றால்

வேர்க்கடலை எண்ணெயை சூடாக்கவும், அது சூடாக இருக்கும் போது, ​​3 நிமிடங்களுக்கு மேல் கத்திரிக்காய் மற்றும் காய்ந்த வறுக்கவும் சேர்த்து, கிளையுடன் கிளறி

மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் மிடியம் தணலில் வறுக்கவும், வெப்பம் குறைக்க

மிளகாய் சாஸ் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும்

கொத்தமல்லி மற்றும் ஸ்பிரிங் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

சில உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி உடனடியாக பரிமாறவும்

மிதமுள்ள இந்த டிஷ்க்கு, கொத்தமல்லி மற்றும் ஸ்பிரிங் வெங்காயம் வாசனைக்கு தூவி மற்றும் முறுமுறுப்பான வறுத்த கத்திரிக்காய் பூர்த்தி.