பஜ்ரா சீஸி மோடக்ஸ்

ஒரு பாத்திரத்தை சூடாக்கி, 1.5 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை உருக வைத்து.
2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். நறுமணம் வெளியிடப்படும் வரை சூட்.
1 நறுக்கிய வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டவும்.
ஒளிவுமறைவு வரை
1/4 கப் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

1 கப் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும்.
1.5 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
சூடான சாஸ் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

Grated ricotta சீஸ் பயன்படுத்தவும் 2 தேக்கரண்டி அல்லது முன்னுரிமை.
சீஸி நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

ஒரு பாத்திரத்தில் 1/2 கப் தண்ணீர் தேவையான உப்பு சேர்க்கவும். 1 கப் மாவு சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதித்தது போதும் உடனடியாக கலந்து, மாவு ஈரமானதாக இருக்கும். அதிக தண்ணீர் ஊற்றாதே. ஒரு கிண்ணத்தில் ஈரமான மாவுகளை பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள். சூடாக மாறி, சூடான மாவு கலக்க வேண்டும். ".

மாவு ஈரமாகவும், சமைக்கவும், இப்போது மாவு கசப்பாக இருக்கும். ஒரு மென்மையான மாவை போட்டு, தேவையான அளவு தண்ணீர் தெளிக்க வேண்டும். மாவை நடுத்தர அளவிலான பந்துகளில் மாவை வையுங்கள். ஒரு தடவப்பட்ட தட்டு ஒரு மெல்லிய தாள் போல் காட்டப்பட்டுள்ளது.அதை அறுவடை பூர்த்தி செய்யுங்கள்.அழிக்கப்பட்ட மொஸெரெல்லா பாலாவை தெளிப்போம்.

நான் 10 நிமிடங்கள் ஒரு idli steamer சில mods வேகவைத்தது.
சூடான எண்ணெயில் ஆழமான வறுத்த சில முறைகள்.
வறுக்கவும் கூட பக்கங்களிலும் புரட்டுவதன் மூலம் நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.
வறுத்த முனையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதிக எண்ணெய் ஊற்றவும்.

வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த பதிகளில் சீசே பஜ்ரா மோடக்ஸ் (இந்திய மொமோஸ்) தயாராக உள்ளது. சூடாக பரிமாறவும்