அன்னாசி ரவா கேசரி / அன்னாசி சூஜி ஹால்வா

உலர்ந்த ரவையை வறுக்கவும்.

பான்லிருந்து ரவாவை அகற்றவும். 1 & 1/2 கப் நெய் சேர்க்கவும்.

நெய் சேர்த்து வறுத்த ரவாவை சேர்க்கவும். நெய் விரைவாக ரவத்தில் உறிஞ்சப்படும்.

நடுத்தர சுடர் வரை வறுத்த ரவா பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

நறுக்கப்பட்ட அன்னாசி சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

3 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். அதனுடன் 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் உணவு வண்ணம் / சிசர் பவுடர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி அன்னாசிப்பழம்.

இந்த நீர் பின்னர் ரவத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒருமுறை கலந்த கலவை அனைத்து நீர் ஆவியாகும். குறைந்த சுழற்சியில் அல்லது ரேவா வடிவக் குவியல்களில் தொடர்ச்சியாக கிளர்ச்சியுங்கள்.

சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சர்க்கரை தானாகவே தண்ணீரை வெளியிடும். ரவையில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு காத்திருங்கள். சிறந்த சர்க்கரை நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும்.

2 நிமிடம் ஒரு தேக்கரண்டி நெய் உள்ள கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் & ஏலக்காய் வறுக்கவும்.

கேஸரிக்கு வறுத்த உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள நெய் சேர்த்து சிறிது சுடுகில் ஒரு நல்ல கலவை கொடுக்கவும். இப்போது ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கலாம் (விரும்பினால்)

துண்டாக்கப்பட்ட பிஸ்தா மற்றும் உலர்ந்த திராட்சை கொண்டு அழகுபடுத்த. சாக்லேட் ஒரு ஸ்கூப் / வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் உடன் சூடாக பரிமாறவும்.