மாட்டிறைச்சி கட்லெட்

உணவைச் செய்பவர்களிடமிருந்து துண்டு துண்டாக போட்டு, நறுக்கியது. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு பசைகள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சமையல் எண்ணெய் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம் மென்மையாக வரை நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.

கரம் மசாலா சேர்க்கவும். நீங்கள் கரம் மசாலா இல்லை என்றால், ஒரு இறைச்சி மசாலா நன்றாக வேலை செய்யும்.

மாட்டிறைச்சி வெங்காயம் கிண்ணத்தில், சமைக்கப்பட்ட வெங்காயம் கலவையை மற்றும் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க.

உப்பு மற்றும் மிளகு சீசனிங் மற்றும் கலவை நன்றாக கலக்கப்பட்டு, ஒன்றாக சேர்ந்து கொள்ளுங்கள். பின்னர் அவற்றை வெட்டுக்கட்டைகளாகப் பிரிக்கவும்.

நான் அதை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், வழக்கமான பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு செய்ய வேண்டும் என்றால், அது கொடுக்கிறது அழகான crunch காரணமாக என் துண்டுகளாக்கி ஐந்து panko பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பயன்படுத்த.

உங்கள் வறுத்த நிலையத்தை தயார் செய்யுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை அல்லது இரண்டு துண்டுகள், மற்றொரு கிண்ணத்தில் உங்கள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும். வறுத்த சில எண்ணை சூடாக்கி, சமைக்கப்பட்ட துண்டுப்பிரசுரங்களுக்கு ஒரு சில நொடிகளில் ஓய்வெடுக்க தயாராக சமையலறை துண்டுகள் உள்ளன.

முட்டை ஒவ்வொரு மாட்டிறைச்சி வெட்டு மற்றும் முறிவு அது நன்றாக நன்றாக crumbs. நன்றாக பூசப்பட்டிருக்கிறது, நான் சொல்வதைவிட சிறந்தது.

தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். நான் நடுத்தர மீது வெப்பம் இருந்தது, அது உள்ளே வெளியே இருந்து சமைத்த.

சமையலறை துண்டுகள் மீது வடிகால். சில புதினா தயிர் சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் உடன் சூடாக பரிமாறவும்.