ராவா இட்லி

ஒரு பாத்திரத்தை சூடாக்கவும், ரவாவை வறுக்கவும். சிறிது நேரம் அது குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். இப்போது உப்பு மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வறுத்தரவா மற்றும் புதிய தயிர் கலந்து. 30 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.

இதற்கிடையில், ஒரு கடாயில் நெய் / எண்ணெய் சூடு, கடுகு கடுகு விதைகள், சீரகம் விதைகள், கறி இலை, வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு நிமிடம் அதை மூடி சமைக்கவும்.

துண்டாக்கப்பட்ட இஞ்சி மற்றும் ஒரு நடுத்தர சுழற்சியில் சிறிது நேரம் சமைக்கவும். இப்போது வறுத்த கேரட், உப்பு, கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்களுக்கு அதை சாய்த்து அதை குளிர்விக்கட்டும்.

அது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அது தண்ணீரை சேர்த்து, இட்லி பீட் சீரான தன்மை கொண்டதாக இருக்கும்.

ராவணியில் கலந்த கலவையை சேர்க்கவும், 2-3 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.

இட்லி தகடுகள் எண்ணெய், idli தகடுகளில் மீது மாவு சேர்ப்பேன். 10 நிமிடங்கள் அதை சமைக்கவும்.

தேங்காய் சட்னி கொண்டு சூடாக பரிமாறவும் !! புழு காலை உணவு !!

இது அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்வது போலவே இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் சமைக்கினால், அது உங்கள் நேரத்தை உடனடியாக சேமித்து, உங்கள் தட்டு நிறைவேற்றும் !!