Thara

ஆப்பிள் • பால் • கருப்பு பேரிட்சை பழம் • ஐஸ் கட்டிகள் தேவையான அளவு

வறுத்த வேர்க்கடலை • வெல்லம் • தண்ணீர் தேவையான அளவு

பீர்க்கங்காய் தோல் 1கப் • உளுத்தம் பருப்பு 1/4கப் • காய்ந்த மிளகாய் 4 • பூண்டு 5பல் • புளி சிறிதளவு • எண்ணெய் தேவையான அளவு • உப்பு தேவையான அளவு

வேகவைத்த பாசுமதி சாதம் 1கப் • கேரட் 1/4கப் • பீன்ஸ் 1/4கப் • மிளகு தூள் 3ஸ்பூன்(காரத்திற்கு ஏற்ப) • உப்பு தேவையான அளவு • முட்டை 4 • எண்ணெய் தேவையான அளவு • குடைமிளகாய் 1

பூரி செய்ய தேவையான பொருட்கள்:- • ரவை 1கப் • கோதுமை மாவு 1/4கப் • எண்ணெய் பொறிக்க • உப்பு தேவையான அளவு • தண்ணீர் மாவு பிசைய தேவையான அளவு • சென்னா மசாலா செய்ய தேவையான பொருட்கள்:- • வெள்ளை மூக்கடலை 1கப் • பட்டை,கிராம்பு சிறிதளவு • தனி மிளகாய்தூள் 1/2ஸ்பூன் • குழம்பு மிளகாய் தூள் 1ஸ்பூன் • அளவு உப்பு •

பால் • நாட்டு சர்க்கரை (இனிப்பிற்கு ஏற்ப) • மஞ்சள் தூள் • ஏலக்காய் பொடி (விருப்பம்)

சுத்தம் செய்த வாழைப்பூ • கடலைப்பருப்பு • வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் (அ) காய்ந்த மிளகாய் • சோம்பு • உப்பு தேவையான அளவு • பொறிக்க தேவையான எண்ணெய்

தோல் சீவி சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய பீர்க்கங்காய் • கர கரப்பாக அரைத்தவேர்க்கடலை • மிளகாய்த்தூள் • உப்பு தேவையான அளவு • மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு

கடலைப்பருப்பு • புழுங்கல் அரிசி • பெரிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் • இஞ்சி சிறு துண்டு • கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி சிறிதளவு • அளவு உப்பு • அளவு எண்ணெய் • தாளிக்க கடுகு

உளுத்தம்பருப்பு • மிளகாய்த்தூள் • உப்பு தேவையான அளவு • எண்ணெய் பொறிக்க • தேங்காய் சிறு சிறு பல்லாக

பச்சை அரிசி மாவு • உளுத்தம்பருப்பு • கடலைப்பருப்பு • காய்ந்த மிளகாய் • பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு • உப்பு தேவையான அளவு • கறிவேப்பிலை சிறிது • எண்ணெய் பொறிக்க • பூண்டு 10 பல் (விருப்பம்)

கோதுமை மாவு • பச்சை அரிசி மாவு • கடலைப்பருப்பு • வெல்லம் • ஏலக்காய் பொடி சிறிதளவு • நெய் (விருப்பம்) • எண்ணெய் பொறிக்க • தண்ணீர் தேவையான அளவு • உப்பு ஒரு சிட்டிகை

பாவக்காய் • மிளகாய்த்தூள் • அளவு உப்பு • மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன் • வறுக்க எண்ணெய்

கோதுமை மாவு • தேவையான அளவு தண்ணீர் • பொறிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் • உப்பு

வறுத்த வேர்க்கடலை • வெல்லம் • பச்ச அரிசி மாவு • சிறுதுண்டுகளாக நறுக்கிய தேங்காய் • உடைத்தகடலை • ஏலக்காய்த்தூள் சிறிதளவு • அளவு தண்ணீர்

துருவிய தேங்காய் • உளுத்தம் பருப்பு • மிளகாய்த்தூள் • அளவு உப்பு • தாளிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய், கடுகு

நெத்திலி மீன் • முதல் தேங்காய்ப்பால் • இரண்டாம் தேங்காய்ப்பால் • வெங்காயம் • தக்காளி • பச்சை மிளகாய் • அளவு உப்பு தேவையான அளவு எண்ணெய் தாளிக்க கடுகு • துண்டு இஞ்சி

தேங்காய் துருவல் • தேவைக்கு ஏற்ப வெல்லம் அல்லது சர்க்கரை • ஏலக்காய் • டீ தூள் • தண்ணீர்

பாசிப்பருப்பு • வெல்லம் • ஏலக்காய் • முந்திரி பருப்பு • உப்பு • அளவு தண்ணீர் • நெய்

கோதுமை மாவு • வெல்லம் • தேங்காய் துருவல் • ஏலக்காய் பொடி • உப்பு கால் ஸ்பூன் • மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன் • நெய் • அளவு தண்ணீர் • அளவு எண்ணெய்