Terong Raos

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Baru kali ini nyobain Terong Raos, dan ternyata rasanya raos pisaaaan euy 😋😋. Campuran pedas manis, cocok banget deh makan pakai nasi anget 👌.

Terong Raos ini untuk ikutan #RecookResepNajma_Yogyakarta sekaligus sebagai aplikasi dari ilmu simple food photography yang kemarin sudah dishare oleh mbak Najma. Terong Raos ini saya pakai angle high level.

Source: Najma Fiq

#PejuangGoldenApron3
#Minggu27
#ResepSayur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Terong Raos

20 orang berencana membuat resep ini

Baru kali ini nyobain Terong Raos, dan ternyata rasanya raos pisaaaan euy 😋😋. Campuran pedas manis, cocok banget deh makan pakai nasi anget 👌.

Terong Raos ini untuk ikutan #RecookResepNajma_Yogyakarta sekaligus sebagai aplikasi dari ilmu simple food photography yang kemarin sudah dishare oleh mbak Najma. Terong Raos ini saya pakai angle high level.

Source: Najma Fiq

#PejuangGoldenApron3
#Minggu27
#ResepSayur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 buahTerong Ungu, potong agak tipis
  2. 50 gramTepung Bumbu Serbaguna + 75 ml Air
  3. 7 buahCabe Keriting Merah, haluskan
  4. 8 siungBawang Merah, iris
  5. 4 siungBawang Putih, iris
  6. 3 buahCabe Keriting Merah, iris serong
  7. 10 batangKucai, iris
  8. 50 mlAir
  9. 300 mlMinyak Goreng
  10. Bahan Saus:
  11. 2 sdmSaus Tiram
  12. 1 sdmKecap Manis
  13. 1 sdtGula Pasir
  14. 1/4 sdtLada

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, campur tepung bumbu dengan air, aduk rata. Tidak terlalu kental maupun encer. Masukkan potongan terong ke dalam adonan tepung, aduk rata.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng terong yang telah dilapisi tepung. Goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabe halus. Tumis hingga harum dan bumbu matang.

  4. 4

    Tuang air, beri semua bahan saos, aduk rata dan tes rasa. Masukkan terong goreng, irisan cabe dan kucai. Masak sebentar sampai semua tercampur rata. Angkat.

  5. 5

    Terong Raos siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa