Kue Lumpur Tape Pandan

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Happy weekend!
Temen ngeteh pagi ini ☕. Kue lumpur termasuk salah satu jajanan tradisional kesukaan nih. Bikinnya juga simpel, tinggal campur dan aduk-aduk aja, bisa pakai whisker ataupun mixer. Kue lumpur biasanya dibuat dengan tambahan kentang, pisang, sukun, ataupun labu kuning. Tapi kali ini saya nyoba pakai campuran tape singkong dan pasta pandan, jadi deh Kue Lumpur Tape Pandan. Legit, lembuut, dan rasa manisnya pas 👌😋. Anak-anak dan suami juga suka, ga berhenti nyomotin 😁.

Source: Susi Agung

#PejuangGoldenApron3
#Minggu39
#ResepCemilan
#ResepTape
#LihaiRecook6_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Kue Lumpur Tape Pandan

Happy weekend!
Temen ngeteh pagi ini ☕. Kue lumpur termasuk salah satu jajanan tradisional kesukaan nih. Bikinnya juga simpel, tinggal campur dan aduk-aduk aja, bisa pakai whisker ataupun mixer. Kue lumpur biasanya dibuat dengan tambahan kentang, pisang, sukun, ataupun labu kuning. Tapi kali ini saya nyoba pakai campuran tape singkong dan pasta pandan, jadi deh Kue Lumpur Tape Pandan. Legit, lembuut, dan rasa manisnya pas 👌😋. Anak-anak dan suami juga suka, ga berhenti nyomotin 😁.

Source: Susi Agung

#PejuangGoldenApron3
#Minggu39
#ResepCemilan
#ResepTape
#LihaiRecook6_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 pcs
  1. Bahan 1:
  2. 2 butirTelur Ayam
  3. 130 gramGula Pasir
  4. Bahan 2:
  5. 250 mlSantan (65 ml Santan Instan + Air)
  6. 1/2 sdtPasta Pandan
  7. 1/4 sdtPerisa Vanilla
  8. 1/4 sdtGaram Halus
  9. Bahan 3:
  10. 300 gramTape Singkong, haluskan dengan garpu
  11. 140 gramTepung Terigu Protein Sedang
  12. 50 gramMargarin, cairkan
  13. Pelengkap:
  14. Sukade, untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok Bahan 1 dengan mixer kecepatan sedang. Kocok hingga gula larut dan sedikit mengembang.

  2. 2

    Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah. Masukkan Bahan 2, kocok rata.

  3. 3

    Bahan 3: Sambil terus dimixer, masukkan tape. Lalu masukkan juga tepung terigu, kocok rata kembali. Terakhir, tuang margarin cair, kocok rata sebentar saja. Matikan mixer.

  4. 4

    Panaskan cetakan dengan api kecil. Setelah benar-benar panas, olesi tiap lubang cetakan dengan sedikit minyak. Lalu tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan. Tutup dan tunggu hingga matang sempurna. Angkat.

  5. 5

    Beri hiasan sukade di atasnya. Kue Lumpur Tape Pandan siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa