Bizcocho para pastel esponjoso 🎂

Antes que nada poner el horno a precalentar a 180 grados centígrados o 350 grados Farenheit por 15 minutos.

Después poner todos los huevos en un bol a batir a velocidad alta de tu batidora,ya que espumaron le agregas la vainilla y sigues batiendo después vas a ir incorporando en forma de lluvia el azúcar vas a batir como 8 a 10 minutos tienes que ver qué tus huevos ya esponjaron y se ve de un color más cremita.

De ahí vas a echar el polvo de hornear a la harina, los vas a tamizar con un colador tres veces.

Se lo vas a ir agregando en tres partes a la mezcla de huevo primero hechas uno y con la batidora a velocidad baja íntegras por 5 segundos no más

Agregas otra parte y vuelves a revolver otros 5 segundos y así con la tercera parte,(no revuelvas de más para que no vaya a bajarse tu bizcocho) luego con una espátula en forma envolvente íntegras bien.

Lo pasas a un molde engrasado y le pones papel encerado y vacías tu mezcla, la llevas al horno a 40 minutos y vas a saber si ya está si al introducir un palillo este sale limpio.

Si no es así vas a seguir horneando lo y vas a estarlo checando cada 5 minutos para que no se te queme(tienes que meterle un palillo, un cuchillo no por qué si no el cuchillo lo va a estropear ese es un tip)

Espero y te guste esta receta ☺️😉👍