Nasi Hijau Gulung

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Sarapan sebelum jam 9 itu penting banget ya. Apalagi untuk anak², biar makin semangat mengawali hari.
Mumpung masih ada sisa nasi semalem, yuuk ah bikin nasi goreng aja yang satset buat sarapan. Saya kreasikan jadi Nasi Hijau Gulung. Ini sebenernya nasi goreng kesukaan anak², warna hijaunya saya bikin dari daun pokcoy sebagai pewarna alami. Trus nasi gorengnya digulung pakai telur dadar tipis.

Untuk sarapan kali ini ga hanya mengenyangkan tapi juga sehat. Nasi yang mengandung karbohidrat sebagai asupan tenaga, ada kandungan serat dari pokcoy yang banyak mengandung vitamin, asam folat, dan antioksidan. Ada wortel, selada, timun, dan juga tomat yang kaya vitamin dan serat. Selain itu, ada triple protein di nasgor ini, telur dadar, bakso ikan, dan juga ikan kembung lebihan lauk semalem, yang kaya asam lemak omega 3. Jadi, dari bahan sisa bisa jadi sarapan sehat kaan 😉. Udah posting juga belum nih mbak @dapua_eka_19557003 ?

Source: @Gliantika dan @shanti_dewi

#NasiGoreng
#SisaNasi
#masakbarenganak
#MasakSetiapBagian
#KopiJos_KreasiSisaNasi
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Nasi Hijau Gulung

3 orang berencana membuat resep ini

Sarapan sebelum jam 9 itu penting banget ya. Apalagi untuk anak², biar makin semangat mengawali hari.
Mumpung masih ada sisa nasi semalem, yuuk ah bikin nasi goreng aja yang satset buat sarapan. Saya kreasikan jadi Nasi Hijau Gulung. Ini sebenernya nasi goreng kesukaan anak², warna hijaunya saya bikin dari daun pokcoy sebagai pewarna alami. Trus nasi gorengnya digulung pakai telur dadar tipis.

Untuk sarapan kali ini ga hanya mengenyangkan tapi juga sehat. Nasi yang mengandung karbohidrat sebagai asupan tenaga, ada kandungan serat dari pokcoy yang banyak mengandung vitamin, asam folat, dan antioksidan. Ada wortel, selada, timun, dan juga tomat yang kaya vitamin dan serat. Selain itu, ada triple protein di nasgor ini, telur dadar, bakso ikan, dan juga ikan kembung lebihan lauk semalem, yang kaya asam lemak omega 3. Jadi, dari bahan sisa bisa jadi sarapan sehat kaan 😉. Udah posting juga belum nih mbak @dapua_eka_19557003 ?

Source: @Gliantika dan @shanti_dewi

#NasiGoreng
#SisaNasi
#masakbarenganak
#MasakSetiapBagian
#KopiJos_KreasiSisaNasi
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 500 gramNasi Putih (sisa semalem)
  2. 3 butirBakso Ikan, potong dadu kecil
  3. 1 ekorIkan Kembung Goreng, suwir²
  4. 1 buahWortel, potong dadu kecil
  5. 1 sdtSaus Tiram
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 2 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu
  8. 3 butirTelur Ayam + ⅛ sdt Garam, kocok lalu buat dadar tipis
  9. Bumbu Halus:
  10. 5 siungBawang Merah
  11. 3 siungBawang Putih
  12. 4 lembarDaun Sawi Hijau
  13. 25 mlMinyak Goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Buat beberapa dadar tipis dari telur kocok. Sisihkan.

    Siapkan bumbu yang telah diblender hingga halus.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum dan matang.

    Masukkan wortel, tumis hingga matang.

  3. 3

    Masukkan ikan dan bakso, aduk rata.

    Masukkan juga nasi, aduk hingga nasi tercampur rata.

    Beri garam dan saus tiram, aduk rata. Tes rasa lalu angkat.

  4. 4

    Penyajian: Ambil 1 lembar telur dadar, beri secukupnya nasi, gulung perlahan sambil sedikit dipadatkan lalu potong².

  5. 5

    Nasi Hijau Gulung siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa