पकोडी रायता
Mukti Bhargava @mukti_1971
पकोडी रायता
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग की धूली दाल को 1 घंटे के लिए पानी मे भिगो दे। साथ मे मैथी दाना भी मिला दे। फिर धो कर मिक्सी मे पीस ले।
- 2
अब इसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर, हींग मिलाकर पकोडी बना ले।
- 3
दही को अच्छी तरह फेंट ले।दही मे नमक, भूना जीरा मिलाए। पकोडी भी मिला दे और मिक्स कर दे।
- 4
एक छोटे पैन मे तेल गर्म करे उसमे जीरा, राई और लाल मिर्च पाउडर डालकर तडका तैयार कर ले और इसको रायते मे मिला दे।
- 5
लिजिए तैयार है पकोडी का मजेदार रायता। हरे धनिए से गारनीश करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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SHWETA JAISWAL. -
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मूंग दाल पकौडा बहुत आसान और स्वादिष्ट डिश है एक बार जरूर बनाए -
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#AP#W1उतपम ज्यादातर दाल चावल के बैटर से सभी बनाते है। लेकिन आज मैने ओट्स और सूजी को मिला कर उतपम बनाया है। इसमे आप सब्जीया मिलाकर भी बना सकते है। -
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#APWआलू सब को पसन्द आते है। इसको अलग अलग तरीके से बनाया जाता है। आज मैने मसालेदार दही करी बना कर आलू की सब्जी बनाई है। बहुत ही स्वादिष्ट बनी है। -
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#ga24#अंकुरितअंकुरित मूंग से करी बनाई है। इसमे टमाटर, प्याज डालकर यह करी और भी स्वादिष्ट लगती है। मूंग मे प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। सुबह अंकुरित मूंग खाने से इम्यून सिस्टम सही रहता है।इसको आप बिना करी के भी बना सकते है। -
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#ga24#मिक्स दालबारिश के मौसम मे कुछ ना कुछ खाने का मन करता है। आज हमने बनाए है मिक्स दाल भजिया। हमने हरी मूंग दाल, चना दाल और उडद दाल को मिक्स कर के भजिया बनाए है। साथ मे प्याज, अदरक, हरी मिर्च और लहसुन का भी उपयोग किया है। बहुत ही स्वादिष्ट बनते है यह भजिया। हरी चटनी के साथ खाए, बहुत अच्छे लगेगें। -
क्रिस्पी मसाला सेव (Crispy Masala sev recipe in Hindi)
#OC#Week3सेव कई तरह से बनाई जाती है। आज मैने क्रिस्पी मसाला सेव बनाई है। मसाले मैने अपने हिसाब से डाले है आप कम या ज्यादा कर सकते है। -
मसालेदार बेसन के काकोडा
#playoff#GoldenApron23#W11#काकोडाकाकोडा की सब्जी अलग अलग तरह से बना सकते है। आज मैने बनाई है बेसन डालकर। बेसन को भून कर डाला है। साथ मे सभी मसाले भी डाले है। -
वडा पाव
#May#W4वडा पाव मुम्बई का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है।पाव के बीच मे बटाटा वडा रख देते है। साथ मे वडा पाव की सूखी चटनी/बडा पाव मसाला होती है और तली हुई हरी मिर्च। आज मैने यह बनाया और आप सबके के साथ इसकी रेसिपी शेयर कर रही हूँ। -
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