पाईनेपल रायता (Pineapple Raita recipe in Hindi)

Dipika Bhalla @cook_1952
पाईनेपल रायता (Pineapple Raita recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पाइनेपल के स्लाइस करके बीच का सख्त हिस्सा निकाल ले। अब साइड की रिंग के छोटे टुकड़े कर ले। अब कटा हुआ पाइनेपल, 3 टेबल स्पून चीनी और 1/4 कप पानी एक कड़ाई में डाले। अब ढककर धीमी आंच पर 5 मिनट पका ले। अब तेज आंच पर लगातार चलाते हुए पानी सूखने तक पका ले और ठंडा करने रखें।
- 2
- 3
दही को एक पतले कपड़े में पलट कर निचोड़ कर पानी निकाल ले। अब बंधी हुई दही को एक घंटा फ्रिज में रखें। अब एक छन्नी में पलट कर छान कर दही को मुलायम कर ले।
- 4
अब दही में क्रीम, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और चीनी डालकर मिला लें।अब पकाया हुआ पाईनेपल डालके मिला ले। फ्रिज में ठंडा करने रखें।
- 5
अब ठंडा ठंडा रायता भोजन के साथ सर्व करें।
- 6
कुकस्नैपस
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