खस्ता शकरपारे
Mukti Bhargava @mukti_1971
दिवाली बहुत शकरपारे, नमकपारे दोनो ही बनाए है। आज मै आपके साथ खस्ता शकरपारे की रेसिपी शेयर कर रही हं।बहुत ही खस्ता बने है। और बनाने मे भी आसान है।
खस्ता शकरपारे
दिवाली बहुत शकरपारे, नमकपारे दोनो ही बनाए है। आज मै आपके साथ खस्ता शकरपारे की रेसिपी शेयर कर रही हं।बहुत ही खस्ता बने है। और बनाने मे भी आसान है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे मैदा, सूजी लेकर मिक्स कर ले। इसमे चुटकी भर नमक मिला दे। नमक नही डालना हो तो न डाले।
- 2
मोयन डाल कर मिक्स कर ले। अब इसमे बूरा या पीसी चीनी मिला ले। पानी मिलाते हुए सोफ्ट आटा तैयार कर ले।आटा न ज्यादा सख्त और नही ज्यादा नरम हो। पानी थोडा थोडा जरूरत के मुताबिक डाले।
- 3
5-10 मिनट के लिए आटा ढक कर रख दे। अब अच्छी आटे को मथ ले। थोडा बडा लोई लेकर बेल ले। हल्का सा मोटा बेले।
- 4
अब चक्कू की मदद से शकरपारे काट ले। कढाई मे तेल गर्म करे।
- 5
शकरपारो को गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले। इस तरह सभी शकरपारे बना ले।
- 6
लिजिए तैयार है खस्ता शकरपारे। बहुत ही खस्ता और क्रिस्पी बने है।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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#DDमैदा सूजी को मिला कर मसाला नमकपारे बनाए है। बहुत ही कुरकुरे और क्रिस्पी बन कर तैयार हुए है। इनको बनाकर कंटेनर मे भर कर रख सकते है। 20-25 दिन तक खराब नही होंगे। -
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