कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में गेहूं का आटा और मल्टीग्रेन आटा अच्छी तरह से मिक्स कर ले । अब एक काॅटन के कपड़े या रुमाल में आटा को बांध ले । और स्टीमर में रखकर 15-20 मिनट तक स्टीम करे ।
- 2
तय समय बाद स्टीमर से आटा निकाल कर ठंडा हो ने दे । यह सख्त हो गया है तो इसे तोड ले और छान लें । यदि आटा ज्यादा सख्त हो गया है तो मिक्सर जार में पीस लें ।
- 3
अब आटा को छान कर इसमें तिल,अजवाइन, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हींग,नमक मिलाएं और फिर तेल मिलाएं सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले ।
- 4
थोड़ा थोड़ा पानी मिला कर आटा गूँथ लें । अब चकली बनाने के सांचे में आटा भरे और चकली बनाएं ।
- 5
सभी चकली इसी तरह से बनाएं । कढ़ाई में तेल गर्म कर इसमें चकली को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल ले और सभी चकली इसी तरह से बनाएं ।
- 6
- 7
चकली को ठंडा होने पर एयर टाइट डब्बे में भरे और 6-7 दिन तक उपयोग करे ।
- 8
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
मल्टीग्रेन चकली (Multigrain Chakli recipe in Hindi)
#rasoi #amयह विभिन्न अनाजों को मिलाकर बनाया जाता है। यह एक हेल्दी स्नैक है।
-
तिकोना मल्टीग्रेन खस्ता मठरी
#Holi24 तिकोना मल्टीग्रेन मठरी खाने में वह स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है इसे बनाने में समय भी कम लगता है।
-
चकली(chakli recipe in hindi)
#Ebook2021#Week11 चकली एक पारंपरिक भारतीय नमकीन है जो देखने में गोल ओर स्वाद में कुरकुरी होती हैं। गुजरात में इसे चकरी ओर महाराष्ट्र में चकली के नाम से जाना जाता है। कई लौंग इसे गेहूं के आटे से ओर कई लौंग चावल के आटे से बनाते है। मेने दोनो मिक्स कर के बनाया है। चकली खाने में बहुत स्वादिष्ट है।
-
झटपट चकली
#rasoi#bsc चाय के साथ कुछ हल्का खाने का मन करे तो झटपट से तैयार करे चटपटी चकली है ।
-
-
थेपला (thepla recipe in hindi)
#ebook2021 #week7थेपला की कयी रैसिपी है और कयी भिन्न भिन्न सामग्रियों के साथ यह बनाया जाता है। मैने मेथी थे पला बनाया है। मैने कसूरी मेथी इस्तेमाल करके बनाया है क्योंकि अभी ताज़ी मेथी नही मिलती है।
-
मल्टीग्रेन आटा चपाती (Multigrain Aata chapati recipe in Hindi)
#रोटीमल्टीग्रेन आटे बनाने के लिए मैं गेहूं,ज्वार, बाजरा, मक्का, काला चना, राजगीर, सोयाबीन, और अलसी मिक्स करके पिसवाती हूँ।मल्टीग्रेन आटे की चपाती, स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी है।
-
चटपटी बेसन सेव नमकीन (Chatpati besan sev namkeen recipe in hindi)
#GA4#week12#Besanकभी कुछ तीखा चटपटा खाने का मन करे तो झटपट से तैयार करे बेसन सेव की चटपटी नमकीन जो जल्दी से बना जाती है । -
मसाला काजू
#DDCदिवाली का त्यौहार यानी खुशियो का त्यौहार। पकवान सभी के घरो मे बनाए जाते है। मैने भी बहुत कुछ बनाया है। आज आपके साथ शेयर कर रही हूं मसाला काजू। बहुत ही क्रिस्पी और खस्ता बने है।
-
-
-
-
आलू मेथी पराठा
#WS#Week_1मेथी पत्ता हड्डियों के लिए फायदेमंद है, मेथी पत्ता में कैल्शियम से भरपूर होती है जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है। इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम और फाइबर पाया जाता है , एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होता वो, विटामिन के पाया जाता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ता है, शुगर लेवल को कम करता है।इसे मैने आलू के साथ बनाया है और अजवाइन भी डाला है।
-
गेहूँ के आटे और पालक के करारे नामक पारे/निमकी(palak k namakpare recipe in hindi)
#चाय#ilovecookingपालक के नमक पारे कुरकुरे और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें आप किसी भी त्यौहार पर बना सकते हैं, या ऎसे ही कभी भी बनाया जा सकता है ,और चाय के साथ ये बहुत ही अच्छे लगते हैंआप इन एयर टाइट डब्बे में 2से3 हप्ते तक रख सकते हैं। बच्चे पालक खाने में अनाकानी करते हैं तो आप इस तरीके से भीउन्हें पालक दे सकते हैं, और इनकी सबसे अच्छी बात ये है कि ये गेहूँ के आटे से बने हैं।
-
गेहूं आटे के नामकपारे
#ga24#गेहूं आटागेहूं आटे में फाइबर , कार्बोहाइड्रेट होता है। गेहूं आटे में विटामिन बी, आयरन , कॉपर , फास्फोरस, पोटैशियम भी पाया जाता हैं। इस आटे के सेवन से पाचन सुचारू रूप से होता है। -
-
-
लेयर्ड मठरी
#DDदीपावाली प्रकाश का पर्व है यह कार्तिक मास की अमावस्या को मनाया जाता है और भारत के सबसे बड़े और सर्वाधिक महत्वपूर्ण त्योहारों में से एक है। आध्यात्मिक रूप से यह अंधकार पर प्रकाश की विजय को दर्शाता है।मैने इस पर्व के उपलक्ष्य में परतों वाली मठरी बनाया है जो गेहूं आटे, मैदे और सूजी से बनी है। ये बहुत ही कुरकुरी और स्वादिष्ट होती है। -
पालक पराठा
पालक में आयरन , फाइबर और विटामिन ए पाया जाता है। पालक पराठा बहुत हेल्दी होता है और इसे कम ऑयल में बना सकते हैं। जिसे आयरन की कमी हो उसे पालक खाने से बहुत फायदा होता है। -
अरबी के पत्ते की सब्जी(Arbi ke Patte ki sabzi recipe in hindi)
#subzअरबी के पत्ते की सब्जी ये बहुत ही स्वादष्ट होता है दादी से मम्मी , मम्मी से मैंने सीखा .
-
कसूरी मेथी मठरी kasuri methi mathri
कसूरी मेथी मठरी बहुत आसान और टेस्टी मठरी होती है और ये चाय के साथ खाने मे बहुत लाजवाब लगती है #FRS
-
गेहूं के आटे की चकली(genhu ke aate ki chakli recipe in hindi)
#ebook2021#week11#wkचकली एक पारंपरिक भारतीय नमकीन है जो देखने मे गोल और स्वाद में कुरकुरी होती है यह गुजरात मे चकरी के नाम से और महाराष्ट्र और उत्तरी भारत में चकली के नाम से जाना जाता है, भारत के दक्षिणी राज्यो में यह चावल के आटे से बनाया जाता है और इसे मुरुक्कु के नाम से जाना जाता है...
-
बेक्ड मठरी (baked mathri recipe in Hindi)
#MRW#week2 त्योहारों पर हम सभी मठरी तो बनाते ही हैं,तो आज बनाते हैं बेक्ड मठरी.......
-
लौकी के पराठे
#ga24#लौकीलौकी के जूस में विटामिन सी होता है जो इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाता है , लौकी में फाइबर होता है , इसको खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होता है, दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है, हार्ट अटैक और स्ट्रोक का जोखिम कम होता है। यूरिक एसिड कम होता हैं, कब्ज की समस्या से राहत मिलती है , खासी बुखार और दर्द से राहत मिलती है , इसे खाने से बालों का स्वास्थ्य सुधरता है। लौकी में कई पोषक तत्व होते है जैसे विटामिन बी, ए, के, ई, आयरन, मैग्नीशियम। लौकी में 96 प्रतिशत पानी होता हैं। -
बेड़मी पूरी (Bedmi Puri recipe in Hindi)
#goldenapron2#वीक14#उत्तरप्रदेशउत्तरप्रदेश में आगरा और मथुरा की प्रसिद्ध बेड़मी पूरी , खासतौर पर आलू की सब्जी (साग ) के साथ परोसी जाती है।
-
-
-
पालक पकौड़े (palak pakode recipe in Hindi)
#subzपालक पकोड़ा ये बहुत ही आसान हेल्दी टेस्टी पकोड़े हैंये बहुत ही कम समय मे बन जाती हैं औऱ सबको पसंद भी आता है -
अजवाइन हरा धनिया पराठा
ये पराठा बच्चो के टिफ़िन बॉक्स के लिए फटाफट त्यार हो जाता है।#रोटी#पोस्ट3
-
मल्टीग्रेन मालपुआ
#BOमैंने बनाया है मल्टीग्रेन आटे का मालपुआ जो बहुत ही स्वादिस्ट बनाहै और इसे बीन किसी तैयारी के झटपट कभी भी बना सकते हैं ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/17088499
कमैंट्स (4)