الخطوات
- 1
في وعاء كبير نضع كيلو الطحين، ثم نضيف السكر مع البهارات والخميرة ومنخلطهم جميعا حتى يتجانسوا ثم نضيف السمنة السائلة ومنخلطهم وندعكهم بايدينا جيداً ومن ثم الحليب مع الدعك المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة غير رخوة.
بالنسبة لحبة البركة ممكن نضيفها مع العجن او نرشها على وجه الكعك قبل ما نشويه.
بعدها نغطي العجينة ونتركها لترتاح من ساعة ونص لساعتين. - 2
نحمي الفرن على درجة 250 ثم نخفضه عند الشوي
- 3
ونقطع العجين الى كرات دائرية بحجم قبضة اليد ثم نمدها على القالب الخاص بواسطة الشوبك. واذا القالب غير متوفر نرق كل كرة من العجين بالشوبك ونزخرفها بالشوكة او قطاعات البسكويت.
نشوي الكعك بالفرن محمى بدرجة حرارة 200 حتى يتحمر. وصحة وهنا وينعاد عالجميع بالخير والبركة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
لبناني -شمال لبنان - متقاعد من قوى الامن . هوايتي الطبخ متأهل وعندي 3 بنوتات هاتف رقم 71340623
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
كعك العيد كعك العيد
#ضيافة_الاضحى كل عام وانتم بالف خير اعاده الله على جميع بالخير و صحة و سلامة يارب في هذه الايام ست البيت تحضر كعك العيد و الكل حسب طريقتها الخاصة و المعتادة اليوم انا سويت الكعك و جربت احدى الوصفات الموجودة في خانة اخر الاخبار لكعك العيد عجبتني الفكرة لان مكوناتها بسيطة و موجودة عندي لصديقتنا sara mahmud وطلعت طيبة جداً ان شاءالله اقدمها لضيوفي في العيد
-
-
-
-
كعك الخفيفي كعك الخفيفي
هو نوع من أنواع الكعك ..تقدمه العوائل العراقية مع الحلوى وتوزعه بثواب الأموات
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10110179
التعليقات (2)