نخلط الدقيق والنشأ والكاسترد والسكر والفانيلا والخميره مع بعضها جيدآ ثم نبدأ بأضافة الماء تدريجيآ ونخلطها جيدآ إلى ان تصبح شبه سائله وبعد ذلك نتركها تتخمر

نضع مقلاة وفيها زيت على النار ونبدأ بصنع بطرف الملعقة نسحب ونضع في الزيت إلى ان تستوي وبعد ذلك تترك لتبرد وتوضع الشيره عليها وترش عليها جوز الهند والف عافيه