نخلط المواد الجافة ونضع الماء بالتدريج إلى أن تصبح العجينة خفيفة تشبه خليط الكيكة العادية

ونتركها لمدة ساعة لتختمر وبعدها نقليها في زيت غزير وحار جداً وبعد أن تصبح لونها ذهبي نخرجها من الزيت ونضعها في القطر البارد والف عافية