تحمس الشعرية في الزيت حتى يصبح لونها بني مع التقليب المستمر

نضعها في صحن ونضع عليها الحليب المكثف بالتدريج حتى لا تصبح الكمية أكثر من المطلوب مع التقليب المستمر حتى تتجانس تماما وتلتصق مع بعضها

نلفها مثل الرول وهي في النايلون حتى تصبح رولة داخل نايلون ونضعها في الفريز ساعة ثم نخرجها ونقطعها قطع أسطوانة صغيرة ويمكن إضافة الشيرة حسب الرغبة مع مراعاة حفظ الباقي في الفريزر بعد تناول كمية منه حتى تبقى متماسكة