لازانيا بدون بشاميل 🥰
#يوميات_رمضان
#المصور_الالماسي
سويتها بدون بشاميل لان مانحبه..وطلعت كلش طيبة
الخطوات
- 1
بقدر ع النار نحمس البصل بالزيت و لما يذبل نضيف الجزر و بعده اللحم و نحمسه حتى يتغير لونه ثم نضيف المعجون و نقلبهم قليلا حته يتغير لون المعجون و بعدها نضيف الطماطه و نخلطهم جيدا الى ان ينزل مي الطماطه ثم نظيف الملح و البهارات و ماء كمية تكفي لان تجعل الحشوة سائلة و ليست ناشفه لحتى تستوي عندنا معكرونه اللازانيا...ونبقي الحشو ع النار حتى تثخن قليلا الصلصه(تعكد بالعراقي😁)....وبقالب البايركس نضع اول شي الحشو مع صلصته و نرتب شرائح لازنيا ثم فوقها الجبن و نكرر الطبقات حسب الكمية الي عندنا
- 2
ثم نضع ورق سليفون ونغطي القالب من فوق حتى لاتنشف عندنا اللازانيا و تبقى طرية لانها حتستوي بالبخار..يجب ان نراعي ان لا يلصق السليفون ع وجه اللازنيا حته لايلتصق فيه الجبن ويخرب شكلها..ندخلها لفرن حامي على حرارة ١٨٠ لمده ثلث ساعه ثم نرفع ورق السليفون و نفتح النار ع الوجه حتى يشقر الجبن..بعد اخراجها من الفرن نتركها ترتاح ١٠ دقائق قبل التقطيع والتقديم😊
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
لازانيا بدون لحم لازانيا بدون لحم
هاي لاكله كتير طيبه صراحة انا ما بحب لحم وعملتا عشان للي ما بحب لحم
-
لازانيا بالخضرة لازانيا بالخضرة
بالعادة بحضرها خضرة مع اللحمة هيدي المرة عملتها بلا لحمة..إذا بتحبوا تزيدوا لحمة قلوها بالاول و زيدو الخضار على مراحل..و انا لو بالخضرة بحبها مع رب البندورة بلا البندورة فريش.على كل حال انتوا شو بتحبوا فيكن تزيدوا او تنقصوا.بالهنا والصحة..
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)