اهم شيء في نجاح الوصفة كل شيء يكون بحرارة الغرفة

يخفق السكر مع الزبدة ة الى ان يختفى السكر ثم يضاف البيض ويخفق جيدأ ويضاف اليه الفانيلا

تضاف المواد الجافة مع بعض من ثم اضاف الى المواد السابقة الى يصبح متماسك ومن ثم يضاف حبيبات الهرشي

يسخن الفرن لدرجة ١٥٠ درجةيشكل الكوكيز ويوضع في صينيه مدهونة ويوضع عليها ورق زبدة ويرص في الصينية وترحل في الفرن لمدة عشر دقائق من تحت ومن ثم من فوق لمدة دقيقتين وبالهناء والعافية