بعد ذلك اعمل الحشوة التمر والجوز وجوز الهند اضع التمرفي طاوة واضع عليه الزيت ورشة الهيل والقرفة وحبة الحلوة رشة سمسم واعجنه واضعه في كاسةبعد ذلك اعمل حشوة جوز الهند اضع في كاسة جوز الهند واضع معه رشة هيل وحبة حلوة والسكر بعد ذلك اعمل حشوة الجوز اكسر الجوز واضع سكر عليه واضع رشة هيل رشة حبة حلوة

بعد ماختمرة العجينة اقطع الى كرة كبيرة وافردها واضع التمر بداخلها بهذا الشكل الى ان املي العجينة بلتمر بعد ذلك الفها واقطعها الى قطع صغيرة بعد ذلك اضع في صينبة الفرن ورق الزبدة واضع فية قطع الخبز بهذا الشكل الى ان تكتمل عندي الحشوات بعد ذلك اضع بيضة في كاسة واخلطها حتى ادهن بها وجة الكليجة وأدخلها الفرن عل درجة ١٨٠

بعد مانضج من الاسفل اشعل الفرن من الاعلى الى ان ينضج واقدمه في صحن التقديم والف عافية