الخطوات
- 1
نخلط الحليب الزبدة و الزيت و الملح والسكر جيداً ، ثم نضيف رشة صغيييرة خميرة كيميائية و ملعقة فرينة و نخلط جيداً ، ثم نبدأ باضافة الفرينة تدريجيا الى ان نتحصل على عجينة متماسكة ، نضعها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
- 2
نقوم بعجن الغرس جيداً مع اضافة ملعقة صغيرة زبدة ، ثم شوكولاتة الذائبة و نعجنه
- 3
نخرج العجين من الثلاجة ونقوم ببسطه على كيس بلاستيكي ، ثم نقطع دوائر
- 4
نأخذ دائرة و نقوم بحلها بالحلال ونشكل حربوش بالغرس ونضعه على العجينة ونقوم بلفها
- 5
- 6
نشكل هلالات ونضعها في صينية الفرن
- 7
نكون قد اشعلنا الفرن على درجة حرارة 180 درجة
- 8
نضع الكعك في الفرن وندعة 15 دقيقة ثم نخرجه
- 9
نتركه يبرد ثم نبدأ بتزيينه، نقوم بتخفيف معجون المشمش بالقليل من الماء نغمس حبة الكعك في المربى ونضعها في الڨوفريط المرحي
- 10
ونواصل العملية حتى الانتهاء من كامل الحبات
- 11
نقوم بتذويب شوكولاتة ونشكل خطوط فوق حبات الكعك
- 12
بالصحة والهناء ، اتمنى ان تنال اعجابكم ♥
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كليجة بالتمر كليجة بالتمر
حلى عراقي، عبارة عن أقراص عجين محشوة بالتمر والهيل. تُخبز في الفرن وتُقدم مع القطر. بيروتية -
-
-
كليجة بالتمر والمرتوخة كليجة بالتمر والمرتوخة
الكليجة من اساسيات العيد في العراق وتجتمع العائلة لعملها اخر ايام رمضان اذ تُعمل بكميات كبيرة. كليجة التمر هي الاكثر شهرة وشعبية وتاتي بعدها حشوة الجوز وحشوة مبروش جوز الهند وحشوة السمسم وأحياناً حشوة الحلقوم، وهناك حشوة ليست معروفة كثيراً وهي كليجة بحشوة المرتوخة ( الكاده) الاشورية مشهورة بين الاشوريين في العراق ويتم عملها في الاعياد. تكون طريقة المرتوخة الاشورية مختلفة قليلاً عن التي اصنعها. المرتوخة الاصلية تكون ذو لون غامق المكتسب من الشاي الاسود او دبس التمر المضاف اليها وليس من تحميص الطحين. Sarah Hamid | سارة حامد -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)