نضع كوب الماء ع النار ونضيف عليه السكر ونخلطهم لحد ما يذوب السكر ثم نضيف ماء الورد و السميد ونخلطها مع بعض ولما تتماسك نضيف الجبن ونخفف النار ونخلط الي ان يذوب الجبن وتكون مثل عجينه متماسكه مع الجبن ونتركها تبرد شويه نكون جهزنا القشطه نخلط كل مكونات اللي ذكرناها اول شي الحليب والنشاء ثم القشطه ونتركها تبرد شويه

نضع قطع البلاستك او النايلون ونفرد عليها عجينه الجبن وفوق منها طبقه ثانيه من النايلون ونفردها بالرول بعدها نقطعها ع شكل مستطيل ونشيل الزايد منها ونضع الحشو ع حافه العجينه ونبرمها طبقه وحده ونتأكد انه مافيها فتحات ونقطعها بالسكين ثم نرش شوية قطر ونزينها بالفستق... وندخلها الثلاجه.. صحتين وهنا علينا وعليكم 😋😋😋😋