في صحن غامق ضعي المكونات وخلطيهم بالمضرب الكهربائي وبالتدريج اجمعي بالفرينة حتى تصبح طرية اتركيها ترتاح في الثلاجة ثم نحل العجينة ونشكلها بطابع الصابلي وتطهى بالفرن

عندما تنضج وتبرد السقيها مع بعض بالمربى وادهني الحواف ورمديهم في الكوكاو وفي الوسط ضعي المربى