نفرد العجينة بعد ان تختمر نقسمها الى قسمين. في مقلاة نشحر بصل مع ملح. نضيف االحم مرحي نتبله بملح و بهارات مذكورة.. نضيف زيتون اخضر و جزرة محكوكة. نصفي الحشوة من زيت و نعمر ليسوفلي. نعملو اثنين كبار.نغلق عليهم على شكل سوفلي.ندهن بصفار بيض.نضيف ليه حليب او كاتشب حار.انا منحبش ريحة البيض دهنت بحليب عادي..

ندخلهم الفرن ساخن ونخليهم يتحمروا.انا حرقتهم كن العادة.😅😅.يتقدموا ساخنين