في طنجرة الضغط(كوكوت) نضع ملعقةالزبدة و ملعقة الزيت و نضع فوقها الخضر بعد ما نقطعها الى مكعبات صغيرة بطريقة عشوائية و هي 4حبات جزر ؛حبتين من الكوسة 5حبات بطاطا متوسطة في الحجم حبة بصل حبةلفت كبيرة و 3فصوص ثوم و نقلب المكونات جيدا حتى تذبل

نضيف زعيترة و الكرافس و نضع كمية من الملح و الفلفل الاسود نقلب الخليط جيدا و نضع كمية من الماء حتى حد الخضر

نغلق طنجرة الضغط لمدة 15 دقيقة

بعدما طهيت الخضر جيدا و بواسطة خلاط كهربائي نرحي خليط الخضر حتى الحصول على حساء نضع حوالي 4 ملاعق كريمة نخلط و نطفئ النار و الحساء جاهز

و شهية طيبة الوصفة بالتفصيل على قناتي عاليوتوبhttps://www.youtube.com/watch?v=NtZH1sVfr6U&t=59s