يخلط اللحم وباقي المكونات وتقلى على شكل دوائر في زيت ساخن إلى أن تطهى

نشكل العجين كريات صغيرة ونضعها ترتاح للمرة الثانية عندما يتضاعف حجمها وندهنها بالبيض وتدخل الفرن وفي النهاية تزين باللحم الخس الطماطم والمايوناز