على البارد نخلط الحليب - النشا - السكر وعلى نار متوسطة نستمر بتحريك الخليط و قبل لا يغلي الخليط أضيف ظرف الجلي مع خلط مستمر (حتى لا يتكتل) واستمر بتحريك الخليط حتى يسمك القوام (يثخن)

نوزع المهلبية على كاسات التقديم و نتركها تهدأ من الحرارة و نزين الوجه بالفواكه (اي نوع متوفر بالبيت)
اما اذا زينتوا بالكريمة ضروري تبرد المهلبية تماماً في البراد قبل التزيين، و طبعاً ندخل الكاسات للبراد لوقت التقديم (اقل شي ساعتين قبل التقديم) وبس سلامتكم ♥️