الخطوات
- 1
على النار نذوب قطع من الشحم بعد ان يذوب نرفع الشحم ونضيف الكبده بعد تقطيعها اصابع مع الكبده والقلب المقطعه مكعبات وتشوح وتترك الى ان ينشف ماءها ثم نضيف البصل والطماطم والفلفل الرومي المقطعه شرايح ومعجون الطماطم والثوم والبهارات وتقلب
- 2
ثم يضاف الملح وتترك الى ان تتسبك وتزين بالكزبره وبالعااافيه 💖
وصفات مشابهة
-
مقلقل لحم مقلقل لحم
سلام عليكم متابعونا الكريمة اليوم أتينالكم بوصفة معروفه ومشهورة بالمطبخ الحضرمي وفي شبه الجزيرة العربيه وهو (مقلقل اللحم )٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠تنويه تسميه المقلقل المقصود بها تقلقل او يحمس او يجكجك بالزيت وماء اللحم الذي ينزل منه ومن الخضار وهذا هو سر الطعم اللذيذ بهذه الوصفة👌😋
-
طبق المقلقل مع صلصة الزيتون طبق المقلقل مع صلصة الزيتون
طبق اليوم هو معد الى ثلثمائة شخص كمية اللحم المطبوخ مئهوخمسون كيلو غرام والرز خمسون كيلو فااكيد المقادير المستخدمة هي اكثر حسب الصور المنشورة من التي سوف اذكرها لذلك احبت ان استذكر هذه لان الإعداد كان في طناجر كبيره
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15292338
التعليقات (4)